Заготовка и хранение грибов

Свежие грибы — продукт скоропортящийся. Даже в холодном помещении уже через 1 —2 дня они становятся мягкими, иногда темнеют или покрываются ...

Очень вкусные маринованные помидоры! (пост обновленный)

Это, по моему мнению, один из самых удачны рецептов консервированных помидоров. А мариновала помидоры я, как минимум, по десяти рецептам - в...

Маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанную капусту я мариновала впервые. Результатом довольна. Буду делать еще. Ингредиенты : капуста - 1 вилок среднего размера чеснок ...

Итальянский соус из помидоров для пасты

В моем блоге уже есть рецепт соуса из помидоров для пасты моей свекрови.  В этом посте я расскажу, как сделать такой соус из свежих помидор...

Итальянская пассата - соус из помидоров / Passata di pomodoro

Пост обновленный. Пассата из помидоров - это классика итальянской кухни. В Италии она продается во всех супермаркетах, но если у вас есть св...

Консервированные помидоры

Август, как известно, месяц консервации. Вчера мы ездили на ферму, где купили несколько килограммов вкусных помидоров. Конечно же, самые вку...

Клубничное варенье

Разве может варенье, купленное в супермаркете, сравниться с собственноручно сваренным? Конечно, нет!  Прошлым летом на Сардинии я делала вар...

Болгарская Лютеница и осенние цветы

Если кто был в Болгарии, то наверное знают, что с наступлением осени, вся Болгария пахнет печеным перцем. Из него готовят множество закусок,...

Болгарская Лютеница и осенние цветы

Если кто был в Болгарии, то наверное знают, что с наступлением осени, вся Болгария пахнет печеным перцем. Из него готовят множество закусок,...

Консервированные огурцы по-домашнему

Сегодня утром поехал на дачу, собрал огурчики, они прям один в один зелененькие аппетитные и не больших размеров. Собрал два ведра, немного ...

Консервированные огурцы по-домашнему

Сегодня утром поехал на дачу, собрал огурчики, они прям один в один зелененькие аппетитные и не больших размеров. Собрал два ведра, немного ...

Варенье и мармелад из слив

В очередной раз хочу поэкспериментировать в плане расширения ассортимента- приготовления варенья из слив.  Как в народе говорят: "Что л...

Варенье и мармелад из слив

В очередной раз хочу поэкспериментировать в плане расширения ассортимента- приготовления варенья из слив.  Как в народе говорят: "Что л...

Варенье из Боярышника и Малины

Как я обещал своим читателям опубликовать замысловатый рецепт приготовления варенья из боярышника, так вот, оно у меня уже готово! Но, дело ...

Варенье из Боярышника и Малины

Как я обещал своим читателям опубликовать замысловатый рецепт приготовления варенья из боярышника, так вот, оно у меня уже готово! Но, дело ...

Консервированные огурцы и помидоры Черри

Начало осени всегда нас радует изобилием овощей и спелых фруктов. У нас в Крыму, да наверное и по всей Украине население всегда запасается п...

Консервированные огурцы и помидоры Черри

Начало осени всегда нас радует изобилием овощей и спелых фруктов. У нас в Крыму, да наверное и по всей Украине население всегда запасается п...

Абрикосовый рай

Урожай абрикос в этом году был очень шедр: абрикос много в собственном огороде, на рынке, а когда гуляешь в городе, то плоды осыпаются и леж...

Абрикосовый рай

Урожай абрикос в этом году был очень шедр: абрикос много в собственном огороде, на рынке, а когда гуляешь в городе, то плоды осыпаются и леж...

Рецепты Консервирования Вишни

Когда созревает вишня, я всегда стараюсь приготовить различные заготовки: варенье, вишню в собственном соку, компоты, сироп и т. д. В этом г...