Маринованная краснокочанная капуста

Краснокочанную капусту я мариновала впервые. Результатом довольна. Буду делать еще.

Ингредиенты:
капуста - 1 вилок среднего размера
чеснок - 2-3 зубка

для маринада:
вода - 0,75 л
растит. масло - 50 мл
уксус винный 7% - 3\4 стакана (стакан 250 мл)
соль - 1,5 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
лавровый лист - 3 шт.
перец черный горошком - 20 шт.
перец душистый - 10 шт.


Приготовление:
Капусту нашинковать и сложить в стеклянную емкость. Маринад довести до кипения, влить уксус и залить им капусту. Добавить разрезанный на пополам чеснок. Поставить гнет. Оставить на ночь в прохладном месте. Переложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---