Баклажаны в устричном соусе с кунжутом и зеленью

Однажды в китайском ресторане я попробовала баклажаны, которые сразили меня своей мягкой текстурой и пикантно-сладким вкусом. Я попыталась п...

Запеченый баклажан со свежими томатами и сыром Фета

Дозрела я до того, чтобы начать не только внимательно относиться к тому, что я ем, но и когда я ем. А именно, приняла решение соблюдать пос...

Баклажаны с маринованным луком "под грибы" (обновленный пост)

Кто еще не делал баклажаны по этому рецепту, спешите! Просто, быстро, пикантно и очееень вкусно!!! Я очень люблю баклажаны, поэтому часто их...

Маринованные баклажаны (обновленный пост)

Очень простая и быстрая закуска. Остренькая и вкусная! Семья моего мужа никогда такого блюда не пробовала, а сейчас просят делать почаще. Ин...

Рататуй

Это блюдо уже всем давным давно известно, поэтому рецептом я никого не удивлю. Но сегодня у меня получился удивительно вкусный рататуй. Мне ...

Сибас и овощи в духовке

Вот такой легкий обед был у нас сегодня. Сибас и овощи, запеченные в духовке. Все очень просто. Фольгу смазать оливковым маслом. Уложить сиб...

Дорада и овощи

У меня снова кулинарный кризис. Хотя нет, наверно это не кризис, а просто нежелание готовить сложные блюда. Тем более сейчас погода хорошая ...

Баклажановая закуска с луком, чесноком, томатами и перцем чили

Вчера в нашем новом доме мы принимали гостей, нашу знакомую многодетную семью с пятью детьми, живущую на Кипре уже более 12 лет. Готовили ша...

Запеченые баклажаны с чечевицей по-провански и йогуртовым соусом

В такую жару, какая сейчас стоит в Москве (+34 С днем и солнце, солнце, солнце!) совершенно невозможно есть мясо. Мы всей семьей сидим на са...

Паста alla Norma

Этим субботним утром хочу рассказать вам не про какой-нибудь там абрикосовый пирожок, а про полноценное обеденное блюдо, рецепт которого тян...

Яркий салат табуле с овощами-гриль, фетой и дроблеными фисташками (вегетарианцы, пляшите!)

Перед тем, как отправиться на солнечную землю гостеприимного Кипра в эту субботу и пропасть на неделю (если будете скучать, читайте Instagra...

Соте из баклажанов со сладким перцем

Как же я люблю баклажаны! Обожаю пасту с баклажанами. Часто баклажаны запекаю и делаю с ними  салат  или жарю их на сковороде-гриль для сала...

Салат из запеченных баклажанов и перца

Я обожаю запеченные овощи и очень люблю баклажаны. Чтобы не стоять над сковородой-гриль, чаще всего я запекаю овощи в духовке и подаю их в в...

Кулинарный марафон. Рецепт №23. Баклажаны в греческом стиле

Уффф, Интернет третий день со мною, а, значит, я сегодня смело закрываю свой последний кулинарный марафон, посвященный фаршированным овощам ...

Кулинарный марафон. Рецепт №20. Блинный пирог c баклажанным муссом и грецкими орехами

Ну, вот, товарищи, всего каких-то 5 дней фактического отсутствия интернета, и я снова тут! Надеюсь, я теперь спокойно смогу завершить свои к...

Летний кулинарный марафон. Рецепт №6. Баклажановый дип с тахиной

Ну, вот и сентябрь, а значит, продолжение учебы:) Очень рад, в общем то, единственное нужно войти в график после месячного перерыва - много ...

Кулинарный марафон. Рецепт №21.Баклажаны, запеченные с овощами, сыром и кедровыми орехами

21-я идея моего кулинарного марафона - медленно, но уверенно иду к финалу:) Достаточно традиционная вариация, что-то подобное уже делал, но ...

Паста, запеченная с баклажанами, томатами и сыром

Что-то я в июне-июле немного разошелся, и в итоге уже собралась достаточно большая коллекция неопубликованных фотографий. Ну, ничего, еще ав...