Рецепт из “La Cucina” Кулинарной Академии Италии – Stracotto Romagnolo . Просто и вкусно. Если еще яблок добавить, получится “мясо по-осенне...
Показаны сообщения с ярлыком с вином. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком с вином. Показать все сообщения
Poulet Sauté aux Herbes de Provence–Цыпленок сотэ с прованскими травами
Давненько я ничего не готовила из французской кухни в вариации Джулии Чайлд. И как раз случай представился. У нас в разгаре сезон молодых пе...
Poulet Poché au Vin Blanc – Цыпленок-пашот в белом вине
Думала, что же приготовить к обеду. Хотелось чего-то не слишком тяжелого и не слишком хлопотного. Как всегда, помогла Джулия Чайлд. Во второ...
Coq au Vin – Петух в вине
Еще одно популярное блюдо французской кухни. Следы происхождения ведут в древнюю Галлию и к Юлию Цезарю, а описан впервые этот рецепт был то...
Boeuf bourguignon – Говядина по-бургундски
Продолжаю переводить рецепты Джулии Чайлд. Сегодня тот самый уже, наверное, легендарный Boeuf bourguignon – Говядина по-бургундски. В сети с...
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
