Тушеная говядина в томатах с вином

Рецепт из “La Cucina” Кулинарной Академии Италии – Stracotto Romagnolo . Просто и вкусно. Если еще яблок добавить, получится “мясо по-осенне...

Riso con La Zucca – Рис с тыквой

С осени осталось пол полки в морозильнике сладкой-пресладкой тыквы! Думала, чтобы приготовить на обед, а раз уж приехал Тимурик с приятелем,...

Lasagne Verdi Alla Bolognese – Зеленая лазанья алла болоньезе

Прекрасный выбор для домашнего семейного обеда. Домашняя паста, приготовленная своими руками, ароматное мясное рагу с овощами и нежный соус ...

Trote in Umido con Polenta – Речная форель в томатном соусе с полентой

Простое и неприхотливое блюдо. Я не очень люблю сочетание томатов и рыбы, но это вполне себе ничего: сочная мякоть форели и пикантный соус к...