Испанская Паэлья

Испанская Паэлья пошаговый рецепт Смотреть рецепт »

Гаспачо.

Не знаю, что там в других регионах, суп считается андалусийским и рецепт оттуда. Он самый простой. Именно такой гаспачо мы ели в Аранхуэсе ...

Треска.

К огда, как не во время Великого Поста (Cuaresma) вспомнить об этой традиционной для испанской средиземноморской кухни рыбе. В каких только ...

Свежий сыр.

С вежий сыр, важная составляющая Средиземноморской диеты. Он менее жирный, содержит огромное количество всего полезного. И что самое важное ...

Марципан с финиками и шоколадом.

Вообще-то, рецепт называется "Финики с шоколадом", но Аня просила меня рецепт марципановой пасты, которую бы можно было приготов...

Шашлык "Мундиаль" из осьминога и помидорок черри.

Предсказаниям немецкого осьминога Пола перед финалом Чемпионата Мира посвящается. Ингредиенты: Осьминог отварной, Помидорки черри Ол...

Про чеснок.

Испанцы очень любят чеснок. В зависимости от пристрастия повара, его иногда можно найти в своём блюде в невероятном количестве. Один из люби...

Грецкие орехи - незаменимы в Средиземноморской диете.

Сухофрукты, к которым в Испании относят и орехи всех сортов, составляют большую часть Средиземноморской диеты, а самым любимым остаётся - ор...

Тортилья.

Вы не поверите , но то, что мы обычно готовим на завтрак из оставшейся с вечера варёной картошки, бросая её в сковороду и заливая яйцами – н...

Хамон.

Э то традиционная испанская ветчина - сыровяленые свиные окорока. Особенно ценится из мяса чёрных иберийских свиней, выросших на воле и пита...

О пользе оливкового масла. "Антихолестериновые" соусы.

Сбалансированное, полезное для здоровья питание обязательно должно включать жиры. Они: важнейший источник энергии, как для физической деятел...

Хлеб для пикника.

Самая пора для вылазок на свежий воздух… А на природе всегда разыгрывается аппетит. Хорошо, когда есть место, время и желающий пожарить шашл...