Отправляю в ФМ "Масленица" к замечательному кулинару Ольге Чурсановой.
Ингредиенты:
Блины по Вашему любимому рецепту, добавить в тесто 1 ст.л. растворимого кофе
творог 250 г
нат. йогурт 200 мл
2 ст.л. сахара
сливочное масло
2 груши
30 мл белого полусладкого вина
для подачи шоколад или взбитые сливки
Приготовить тесто с добавлением кофе. Испечь блины. Груши почистить и порезать кубиком, немелко. Обжарить груши на сливочном масле пару мин., влить вино и готовить до его испарения. Остудить. Соединить блендером творог, йогурт и сахар. Вмешать груши. Завернуть начинку в блины, выдержать 2 часа в холодильнике, нарезать диагонально. Подавать. Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий