Съедобные клопы

Не всех клопов человечество приговорило к уничтожению. В ряде стран Азии гигантских восьмисантиметровых клопов « летоцерус индикус » исполь...

Птичьи гнезда салангана

Одним из самых главных деликатесов в Китае стали гнезда птиц салангана, мужские особи которых целыми днями на протяжении нескольких месяце...

Консервированные яйца (сунхуадань)

Зачем китайцы закапывают в землю яйца? В КИТАЕ, во всяком случае, на довольно большой части его территории никогда не бывает зимы. Возника...

Консервированные яйца

Как законсервировать сваренные вкрутую яйца. Консервированные сваренные вкрутую яйца – эта красивая и восхитительная замена обычным яйцам ...

Лагман

Лагман – популярное национальное блюдо уйгуров и дунган Среднй Азии и Восточного Туркестана.  Популярен он среди китайцев, живущих в прови...