КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ИЗ СОУСОМ

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ИЗ СОУСОМ

Ингредиенты:

Филе рыбы с белым мясом 500-600 гр.
Яйцо - 1+ 1 шт.
Сливочное масло - 50-60 гр.
Лук - 1 шт.
Панировочные сухари
Соль, перец
Растительное масло
Для соуса :
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Маринованные огурчики - 1-2 шт.



Способ приготовления:

Шаг 1 Филе рыбы пропускаем через мясорубку.

Шаг 2 Затем пропускаем сливочное масло и лук.

Шаг 3 В фарш добавляем яйцо, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4 Формуем котлеты, обмакиваем во взбитое яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. Выкладываем на разделочную доску и ставим в морозильник на полчаса, так они лучше будут держать форму при жарке.

Шаг 5 Делаем соус: чеснок пропускаем через пресс, огурчики трем на мелкой терке, добавляем майонез, сметану . Перемешиваем.

Шаг 6 Жарим котлеты на раскаленной сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки. Выкладываем на тарелку и поливаем соусом.

Приятного аппетита!

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---