Суп с куриными фрикадельками.

Суп с куриными фрикадельками.

Ингредиенты:

морковь 1 шт.
чеснок 4 зубчика
лук 1 шт.
перец чили 1 ст. л.
мускатный орех 1 ч. л.
куриный бульон или вода 1,5 л.
фарш 300 гр.
зеленый горошек 50 гр.
соль
оливковое масло



Способ приготовления:

Шаг 1 Морковь чистим, нарезаем полукольцами..

Шаг 2 Чистим лук и чеснок , мелко режем. Оливковое масло наливаем в кастрюлю обжариваем половину лука и чеснока до золотистого цвета.

Шаг 3 Наливаем в кастрюлю бульон или воду, добавляем морковь.

Шаг 4 В глубокую тарелку кладем оставшийся лук и чеснок, добавляем мускатный орех, перец чили, соль и фарш. Хорошо перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки.

Шаг 5 В кипящую воду кладем фрикадельки. Перемешиваем, солим.

Шаг 6 Как только морковь станет мягкой, добавляем в суп зеленый горошек.

Шаг 7 Варим ещё минуты 2, выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем постоять супу минут 20.

Приятного аппетита!

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---