 |
| Семга, соленая в домашних условиях |
филе семги 1,5 кг
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
Способ приготовления:
Шаг 1 Рыбу моем, обсушиваем и аккуратно отрезаем тешу.
Шаг 2 Смешиваем соль с сахаром и обваливаем рыбу со всех сторон.
Шаг 3 Филе выкладываем мякотью внутрь в эмалированную или стеклянную посуду. Ставим в холодильник на 18-24 часа.
Шаг 4 Готовую семгу нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на кусочки хлеба со сливочным маслом и подаем на праздничный стол.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий