Салат Оливье вегетарианский

Всем известный салат Оливье можно сделать вегетарианским. По вкусу похож на классический. В преддверии Старого Нового года публикуем этот оригинальный рецепт.

Ингредиенты:

• картофель, сваренный в мундире и очищенный - 3 шт,
• морковь вареная - 1,5-2 шт,
• огурец свежий - 1 шт,
• горошек зеленый - 5-6 ст.л,
• морская капуста - 100 гр,
• сулугуни или сыр адыгейский копченый - по вкусу,
• укроп,
• соль,
• майонез.

Приготовление

1. Все мелко крошим.
2. Добавляем соль и майонез. Хорошенько размешиваем. 
3. Если не хватает свежести, добавляем еще немного огурца, зеленого горошка и укропа. Если не хватает копчености, добавляем еще сыра. 

Морская капуста (незаменима в вегетарианском варианте оливье) и копченый сыр делают вкус салата похожим на классический. Может нужно что-то еще? Например, соленый огурец... Здесь есть простор для экспериментов :)

Приятного аппетита!

Источник

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---