Буженина домашняя

Ингредиенты:

- 2 кг свинины, окорок, свежей, не замороженной.
- 1 большой чеснок,
- немного горчицы и майонеза.
- фольга для запекания.

Приготовление:

Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.

 

Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.
 

Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.
 

Придаем мясу более компактную форму.
 

По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.
 

После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на противень, лучше с глубокими краями.

 

Ставим в духовку, разогретую до 150-180 градусов  и забываем часа на 3.5 – 4.

 

После этого достаем из духовки разворачиваем и даем остыть.

 

Затем нарезать тонкими ломтиками. Подавать в холодном виде.

 

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---