Карамель - это вкусно! Карамель с орехами - это еще вкуснее! Карамель с орехами в шоколаде - это невероятно вкусно!!!!
Я использовала молочный шоколад, но если Вам кажется, что это будет очень сладко, то используйте темный шоколад. С орехами также можно варьировать, используйте те орехи, которые Вам больше нравятся.
Ингредиенты:
орехи - 250 г
сахар - 120 г
сахар коричневый - 150 г
масло сливочное - 250 г
вода - 120 мл
молочный шоколад - 250 г
Способ приготовления:
1.Сковороду застелить пекарной бумагой, выложить измельченные орехи, поставить в духовку и слегка обжарить
2.В кастрюлю высыпать сахар, добавить масло, воду , поставить на маленький огонь, пока сахар не растает.После чего немного увеличить огонь и дать смеси закипеть, не забываем перемешивать. Когда масса потемнеет и приобретет красивый золотистый цвет, убавляем огонь и высыпаем орехи.
3.Массу вылить в формочки, когда карамель остынет, вынуть из формочек. Если нет формочек, то на противень положите фольгу, смажьте ее маслом, сделайте бортики и вылейте карамель , разровняйте, дайте остыть. Разрезать карамель на прямоугольники.
4.Шоколад растопить на водяной бане и затем окунуть в него карамель, положить на пергаментную бумагу.
0 коммент.:
Отправить комментарий