20 мая прошел второй день нашего weekend-погружения в аюрведу. Мы собрались полным составом, чтобы приготовить полезные и сбалансированные блюда.
Итак, меню:
Летний суп
Получился роскошным. Зелень можно добавлять любую. Мы взяли салат, укроп, петрушку, лук и крапиву! Суп можно есть как на обед, так и на ужин.
Кичади
Рис с машем получился изумительным с тонким ароматом кинзы и специй. Это блюдо можно есть на завтрак. Вкус у него не так сильно выражен, как у остальных блюд, благодаря чему он является очень сбалансированным и диетическим.
Бангобхи Алу Сабджи
Овощи получились отлично! Благодаря яркому букету специй, блюдо приобрело праздничный вкус!
Морковная райта
Райта получилась замечательно: сладкая, ароматная, вкусная. Она может быть дополнением к рису, к кичади.
Ирландский хлеб
Хлеб вышел великолепным. И что тоже важно: очень быстро готовится и без дрожжей. Это базовый вариант приготовления. В хлеб можно добавлять орехи и пр. на что хватит фантазии :) .
Маковый торт
В этот раз торт не хотел быстро выпекаться, пришлось его оставить подольше в горячей духовке. Но тем не менее он получился очень вкусным. Это диетический вариант торта. Если хочется праздника, то можно его разрезать пополам и добавить прослойку, например, сметанного крема и украсить.
Сладкое ласси
Получилось превосходно, очень вкусно и очень освежающе. Ласси можно пить как во время еды, так и отдельно. Он является полезным и охлаждающим продуктом.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий