Weekend-Погружение в Йога-кулинарию
Продолжительность одного занятия — 4 часа, включая поедание приготовленного :)
Даты: 19, 20 НОЯБРЯ 2011г.
Время: 14.00-18.00.
Запись по телефону (+7 913 786 52 12), в ЛС.
Место: просторная кухня в Бердске (у кого есть предложение лучше — пишите в обмен на скидку :).
Стоимость двух дней — 2 000 р.; одного дня — 1 200 р.
Для завсегдатаев - скидка 50 %.
ПОДРОБНОЕ МЕНЮ
1 день
ТЕОРИЯ:
принципы питания и приготовление пищи;
5 вкусов;
3 доши.
ПРАКТИКА:
Приготовление гхи и панира.
Супы:
Чечевичный суп
Незабываемый вкус и легкое приготовление этого супа сделает его желанным гостем вашего стола.
Суп-крем из тыквы
Шелковый, тающий во рту, вкусный и сытный — этот суп займет свое почетное место на Вашем столе.
Злаки и бобовые:
Лимонный рис
Удивительно вкусное, простое и красивое блюдо, которое надолго запомнится вам и вашим гостям! Особенно хорошо зимой, т.к. обладает согревающий воздействием.
Овощи:
Бандгобхи Алу Сабджи
Это простое блюдо, приправленное сладкими специями и сегодня такое же вкусное и питательное, каким оно было сотни лет назад.
Хлеб:
Бхатура
Вкуснейшие лепешки из кислого теста, съедаются быстрее, чем пекутся :)
Приправы и салаты:
Кела-райта
Банановый салат в соусе из йогурта — один из необычных и вкусных салатов, который хочется готовить и готовить. Сырые бананы зимой — это есть плохо :) , а вот под соусом — отлично!
Десерт:
Кунжутная халва
Вот оно! Та сладость, от которой вы просто не сможете оторваться, как не можем и мы! :)
Напиток:
Адрак чай
Целебный согревающий чай из имбиря, славящегося как лекарство от 100 болезней.
2 день
ТЕОРИЯ:
царство специй.
Супы:
Чечевично-овощной суп
Это богатый суп, насыщенный силой и энергией чечевицы + витаминностью и легкостью разнообразных овощей.
Таматар дал
Просто, быстро, вкусно и сытно — лучшее зимнее блюдо трудно и сыскать.
Злаки и бобовые:
Кичади
Одно из самых знаменитых целебных блюд, которое обладает восстанавливающим, укрепляющим, питающим воздействием.
Овощи:
Капустный пирог
Это очень простой и вкусный пирог из очень простой белокачанной капусты :)
Хлеб:
Ирландский хлеб на сыворотке
Вкусно, просто и основа для нескончаемых экспериментов! В прошлый раз мы добавляли кешью — что в этот раз? Заказывайте! :)
Десерт:
Халава
Популярная сладость из манки, которая ласкает язык и небо уже не одного новосибирца. Будьте осторожны! Ее вкус — заразен! :)
Напиток:
Адрак чай с яблоками
Целебный согревающий чай из имбиря с тонким привкусом фруктов.
0 коммент.:
Отправить комментарий