Баклажаны по-турецки

Ингредиенты:

- 3 средних баклажана.
- 1 кг. фарша.

- 2 средних луковицы

- 1 средняя морковь

- перец болгарский - 1 шт.

- томат

- специи

- петрушка

- чеснок

Приготовление:

Баклажаны моем, нарезаем кольцами, солим. Через 20 мин. ополаскиваем водой и промокаем...

Готовим соус: Тушим лук, морковь, болгарский перец, банка томатов.

Специи: Соль, перец, французская травка, тимьян, орегано, мята... Измельчаем в блендере.
На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш.
Заливаем соусом. Тушим на маленьком огне.

Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---