ИнгредиентыКапуста - 600 г.
Грибы лесные - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Способ приготовления
Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
Доливаем в кастрюльку немного воды и растительного масла, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты. Добавляем к капусте.
Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть. Обжариваем на растительном масле почти до готовности. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий