Котлеты "гнезда"

Ингредиенты:

Котлетный фарш:

Свинина (прослойка) 800 гр

Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр

Лук репка 1шт

Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл

Хлеб (черствый) 70 гр

Соль,перец по вкусу

Наполнитель:

Сметана (20%) 200 гр

Яйца (не крупные) 2 шт.

Сыр твердых сортов 150-200 гр

Укроп по вкусу

Приготовление:

Для начала замочим в молоке хлеб. Прокрутим через мясорубку мясо,лук,замоченный хлеб . Добавим соль,перец,молоко и вымесить фарш.Сделаем наполнитель:Сыр натереть на крупной терке,смешать с яйцами, сметаной и укропом.

Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок,после придать форму "Гнезда" и выложить на противень.

В углубление разложить наполнитель (сначала положить по 1 ст.л. ложке, а остатки

разложить после).

Духовку разогреть и поставить запекаться "гнезда" до зарумянивания. Температура 200 градусов,примерное время 25 минут.

Приятного аппетита!

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---