Вкусная свинина на гриле

Одним прекрасным летним и тёплым днём мы вместе с семьёй и нашими друзьями собрались отпраздновать День рождения. Устроить пикник с шашлыком (курицей) на берегу реки. За время нашего прекрасного отдыха мы нашли очень много интересных и волнующих тем для разговора. В перерывах между приёмом пищи купались в речке, в общем наслаждались отдыхом. Все были просто в восторге от приготовленной курочкой на гриле, рецептом хочу поделиться с Вами.

Необходимые ингредиенты:

• 3 кг. мяса (свиного, лопатка)
• 1.5 кг. помидор (красных, спелых)
• 1 кг. лука (репчатого)
• 2 пакетика приправы (Торчин для шашлыка)
• Соль и специи 

Способ приготовления:

1. В эмалированную посуду кладём нарезанное кусочками свиное мясо (стейки). Посыпаем специями, каждый кусочек вручную тщательно обтираем (так шашлык получается ещё вкуснее). Подсолить по своему вкусу (нужно учесть то, что в приправе тоже имеется соль).
2. Промываем и нарезаем кольцами наши помидоры и лук. Берём эмалированную кастрюлю и укладываем шарами поочерёдно мясо, лук и помидоры - повторяем процесс до окончания ингредиентов.
3. Накрываем мясо тарелкой для того, чтобы поставить под гнёт (в нашем случае 3 литровая банка с водой) и отправляем в холодильник на ночь.
4. Разжигаем огонь, дрова должны перегореть до углей. На сетку для барбекю раскладываем замаринованное мясо, сверху посыпаем луком и помидорами, закрываем сетку и ставим на раскалённые угли.
   
5. При готовке постоянно нужно посматривать на шашлык (чтобы не пригорел), готовим до золотистого цвета с двух сторон. Какой запах, а какой вкус? Шашлык (мясо на гриле) готов!
   

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---