Дорогие хозяюшки, хочу предложить вам рецепт вкусного кулича на разрыхлителе. Возможно именно этот вариант вас выручит, ведь не у всех есть время на выпечку дрожжевых куличей. Получается ничуть не хуже кулича на дрожжах!
Ингредиенты:
- творог - 200 гр;
- молоко - 100 гр;
- сахар - 80 гр;
- масло растительное - 60 мл;
- яйцо - 1 шт;
- мука - 400 гр;
- разрыхлитель теста - 10 г;
- ванилин - 1 гр.;
- изюм - 70 гр;
- сахарная пудра - 1/2 стак.;
- посыпка кондитерская - по вкусу;
Способ приготовления:
- Изюм хорошо промыть и обсушить на бумажной салфетке
- Яйцо взбить с сахаром и ванилином. Добавить пастообразный творог
- Влить теплое молоко и растительное масло. Хорошо размешать
- Ввести изюм. Добавить просеянную муку с разрыхлителем
- Вымесить тесто до тех пор пока оно не будет липнуть к рукам (муки возможно потребуется чуть больше или меньше)
- Форму для кулича смазать или выстелить пекарской бумагой. Выложить тесто. Выпекать кулич при t-180* 1 час.
- Приготовить помадку: сахарную пудру смешать с 1-2 ст.л. молока до нужной вам консистенции
- Нанести сахарную помадку на верх готового кулича и украсить кондитерской посыпкой
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий