Пирожки из заварного теста

Ингредиенты:

для теста
мука - 2 стакана +
вода - 100 мл
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло растительное -1,5 ст.л.

для начинки:
мясной фарш - 500 г
курдючное сало - 10 г
лук - 4 шт
соль - по вкусу
перец - по вкусу
зелень - по желанию
молоко - 2 ст.л.

для жарки:
масло растительное

Способ приготовления:

1.Воду налить в кастрюлю, добавить масло и соль, довести до кипения, убрать с огня, добавить 100 г муки и хорошо перемешать.

2.Добавить яйцо

3.Просеять оставшуюся муку

4.Замесить гладкое тесто. Оставить на 20 минут.

5.Разделить тесто на 2-3 части. Из каждой части раскатать пласт

6.На  половину пласта выложить фарш (1,5 ст.л.) оставляя расстояние примерно 10 см. 

7.Накрыть второй, свободной половиной пласта. При помощи стакана вырезать кружки.

8.По краю проводим кончиком пальца.

9.Жарить во фритюре.

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---