Biscuits a la Cuillere-дамские пальчики,они-же,савоярди?

Вторая попытка,печенье для торта,первая партия "съелась" просто так....
Печенье необычайно воздушное  и легкое.
 

 

 

Ингредиенты;

5 яиц

60 г муки

60 г кукурузного крахмала

125 г сахара

Ванилин,щепотка

30 г сахарной пудры

 

Отделить желтки от белков

Взбить желтки с половиной сахара в светлую пышную массу

Белки взбить со второй половиной сахара до крепких пиков

В белки добавить желтки,аккуратно перемешать

Дважды просеять муку,крахмал,ванилин

Постепенно добавить в яичную смесь сухую ,перемешивая лопаточкой

Приготовить противень,выстелить пекарской бумагой

Отсадить печенье на бумагу из кондитерского мешка

Посыпать сахарной пудрой через ситечко

Длина печенья-6-7 см

Нагреть духовку до 160С

Выпекать 15 минут

 

Использую печенье для торта-десерта

 

 

 

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

• Одноклассники
• ВКонтакте
• WhatsApp

---