Творожный манник с брусникой

За счет отдельного взбивания белков структура вышла очень нежная.

Ингредиенты:

Манная крупа - 1ст
Нат. йогурт (кефир, простокваша) 1 ст
Сахар 2/3 ст
Творог однородный 200 гр
Яйца 2 шт
Сода 1/2 ч.л.
цедра половины лимона
соль щепотка
ванильный экстракт - 1 ч.л.
замороженная брусника 150 гр

Смешать манку, йогурт, сахар, цедру, соду и оставить на 30 мин. для набухания. Затем ввести творог, желтки, ванильный экстракт. Взбить немного. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в тесто. Добавить бруснику и снова аккуратно перемешать. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 45-60 мин. до "сухой зубочистки". Приятного аппетита!

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!