Привет всем) сегодня у меня для вас очень вкусный пирог с заварным кремом - если вы его любите как мой муж - то пирог для вас)контраст нежной начинки с ароматом лимона и хрустящего теста - дает потрясающий результат!
2. Добавить кубики холодного сливочного масла и руками все растереть в крошку
3. Добавить сахар, цедру и размешать
4. Добавить яйцо, ванилин и тщательно вымесить тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут
5. Пока тесто охлаждается займемся начинкой: подогреть, но не кипятить молоко с цедрой
6. Пока оно греется в мисочке смешать 2 яйца, сахар, ваниль и муку
7. Влить туда горячее молоко и размешать, отправить обратно в кастрюлю и при постоянно помешивании варить до загустения на среднем огне.
8. Снять с огня и полностью остудить. Лучше накрыть пленкой, чтобы крем не покрылся не приятной коркой
9. Тесто делим на 2 части - одна побольше, а вторая меньше 10. Большую раскатать в круг и перенести в форму диаметром 20-22 см. Сделать бортики 3-4 см
11. Перелить на дно теста крем и разровнять
12. Второй кусок теста раскатать в круг поменьше - это крышка пирога и перенести на крем. Края соединить. Я дополнительно уплотнила края обрезками теста.
13. Посыпать пирог миндальными лепестками или орешками
14. выпекать 50 минут при 180 гр. Горячий пирог остудить и только тогда доставать из формы. Подать можно с мороженым.
Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий
Нажмите на смйл и скопируйте КОД
Вставьте КОД в поле комментариев нажмите пробел и что нибудь напишите.