Сегодня хочу рассказать о восхитительном сливовом варенье, которое до безобразия быстро варится, а вкус у него невероятный! Мне понравилось оно за аромат и за то что, что сливы остаются плотными и не раскисают. Очень рекомендую этот рецепт любителям пряностей!
1 кг спелых слив (уже без косточек)
500 гр сахара
щепотка корицы
1 звездочка бадьяна
100 мл коньяка
несколько зерен кардамона
щепотка сушеного перца чили
1) Половинки слив сложить в большую миску, засыпать сахаром, перемешать и убрать в холодильник на ночь.
2) Утром переложить сливы в кастрюлю, на медленном огне довести до кипения при этом обязательно снять пенку!!!!
3) Выключить и остудить
4) добавить специи и коньяк, перемешать и довести до кипения, но не кипятить! Сразу снять с огня.
5) Готовое варенье снять с огня и перелить в стерильную банку!
Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий