Сконы из чернослива

Сконы - традиционная английская выпечка, которая готовится очень быстро и почти всегда из доступных продуктов. 

Выход - 9 штук.

Ингредиенты:

• 220 г муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 60 г сахара
• 0,5 ч л соли
• 40 г холодного сливочного масла
• 10 ягод чернослива
• молоко (80-120 г)

Приготовление:

1. Муку просеять с разрыхлителем и высыпать в процессор вместе с сахаром и солью.
2. Добавить порезанное на небольшие кусочки масло.
3. Измельчать до мелкой крошки.
4. Добавить мелко порезанный чернослив.
5. Не выключая процессор вливать молоко, пока тесто не начнёт собираться вокруг ножей.
6. Оно не должно быть липкое, скорее большими комочками.
7. Выложить на поверхность и собрать его. Не вымешивать!
8. Сформировать булочки, выложить на противень. Выпекать 20-30 минут при 180-190 С.

---

Друзья, не забывайте посмотреть видео и подписаться на наш YouTube канал, там Вы найдёте ещё больше интерсных видео рецептов, а также, Вы можете просмотерь, все видео рецепты, прямо сейчас на сайте. Чтобы увидеть плейлист с рецептами, нажмите на три полосочки в верхнем углу видеоплеера. Приятного аппетита!

---

---