На страницах своего блога я уже писал, что приобрел новую книгу, в которой много простых и интересных рецептов приготовления салатов.С приближением осени, люблю готовить витаминные салатики из овощей, а особенно из свеклы. Предлагаю рецепт салата из свеклы с хреном.
Покупая, отберите небольшие, одинаковые по размеру, неповрежденные корнеплоды с целым корнем, иначе свекла потеряет свой красивый цвет. Тщательно вымойте свеклу, залейте ее холодной водой, поставьте ее на огонь и варите до готовности. В скороварке она обычно варится 35-40 минут. Слейте воду, пока свекла не остыла, очистите ее, а когда остынет натрите на терке или нарежьте в виде соломки (по желанию). Почистите хрен, натрите на терке или нарежьте в виде соломки, добавьте семена тмина. Потом все введите в натертую свеклу.
В 40-50 г холодной воды растворите сахар, посолите по вкусу, добавьте лимонный сок или уксус, заправьте салат и перемешайте его. Положите в большую банку с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в холодильник.
Дальше »
Покупая, отберите небольшие, одинаковые по размеру, неповрежденные корнеплоды с целым корнем, иначе свекла потеряет свой красивый цвет. Тщательно вымойте свеклу, залейте ее холодной водой, поставьте ее на огонь и варите до готовности. В скороварке она обычно варится 35-40 минут. Слейте воду, пока свекла не остыла, очистите ее, а когда остынет натрите на терке или нарежьте в виде соломки (по желанию). Почистите хрен, натрите на терке или нарежьте в виде соломки, добавьте семена тмина. Потом все введите в натертую свеклу.
0 коммент.:
Отправить комментарий