Каждый год варенье из вишен для кратковременного хранения варю с косточкой, а для длительного хранения варю без косточек. Вишню перебрать, промыть в холодной воде, вынуть косточки. Подготовленную вишню выложить в эмалированную миску, пересыпать сахаром и выдержать около трех часов, после варить на слабом огне около 15 минут, отставить на два часа, а потом вновь проварить 10 минут.
В конце варки можно добавить измельченные кусочки лимона или лимонную кислоту. Для длительного хранения варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.
Дальше »
В конце варки можно добавить измельченные кусочки лимона или лимонную кислоту. Для длительного хранения варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.
0 коммент.:
Отправить комментарий