МЕНЮ
1 занятие
ТЕОРИЯ:
принципы питания и приготовление пищи;
5 вкусов;
3 доши;
принцип накопления саттва-гуны.
ПРАКТИКА:
Приготовление гхи и панира
Супы:
Чечевичный суп
Незабываемый вкус и легкое приготовление этого супа сделает его желанным гостем вашего стола.
Злаки и бобовые:
Лимонный рис
Удивительно вкусное, простое и красивое блюдо, которое надолго запомнится вам и вашим гостям! Особенно хорошо зимой, т.к. обладает согревающий воздействием.
Овощи:
Бандгобхи Алу Сабджи
Это простое блюдо, приправленное сладкими специями и сегодня такое же вкусное и питательное, каким оно было сотни лет назад.
Закуски:
Морковная райта
Пикантный салат из моркови с орехами и финиками.
Хлеб:
Чапати
Вкуснейшие лепешки из пшеничной муки грубого или тонкого помола с капелькой гхи.
Десерты:
Творожно-ореховое печенье
Вкуснятина без грамма муки ))
Напитки:
Адрак чай
Целебный согревающий чай из имбиря, славящегося как лекарство от 100 болезней.
2 занятие
Супы:
Овощной суп-пюре
Легкий, нежный, полезный в любое время года.
Злаки и бобовые:
Кичади
Одно из самых знаменитых целебных блюд, которое обладает восстанавливающим, укрепляющим, питающим воздействием.
Овощи:
Капустный пирог
Это очень простой и вкусный пирог из очень простой белокачанной капусты
Приправы и салаты:
Кела-райта
Банановый салат в соусе из йогурта – один из необычных и вкусных салатов, который хочется готовить и готовить.
Ирландский хлеб на сыворотке
Вкусно, просто и основа для нескончаемых экспериментов! В прошлый раз мы добавляли кешью – что в этот раз? Заказывайте!
Десерты:
Кунжутная халва
Вот оно! Та сладость, от которой вы просто не сможете оторваться, как не можем и мы!
Напитки:
Соленое ласси
Необычный вкус и питательные свойства делают этот коктейль очень популярным.
3 занятие
Супы:
Летний Суп
Чрезвычайно вкусный и чрезвычайно витаминный! Если у Вас есть дачный участок – вся возможная зелень, от крапивы до свекольной ботвы пойдет в этот суп!
Злаки и бобовые:
Бирияни
Необычайно вкусная, красивая и сытная запеканка из риса с овощами.
Кисло-сладкие овощи
Их пикантность заключена в том, что ингридиенты не смешиваются в один вкус, а остаются каждый со своим, подчеркивая друг друга.
Приправы и салаты:
Яблочное чатни
Хорошо с горячими пури и рисом.
Хлеб:
Пури
Пышущие жаром, солнечные, вкусные, в которые мы будем заворачивать яблочное чатни и есть!
Десерты:
Халава
Популярная сладость из манки, которая ласкает язык и небо уже не одного новосибирца. Будьте осторожны! Ее вкус – заразен! Фотографии ее приготовления смотрите ниже.
Напитки:
Сладкое ласси
Молочный коктейль с медом и сладкими специями.
4 занятие
Супы:
Таматар тур-дал
Сытнее и вкуснее суп трудно и сыскать.
Злаки и бобовые:
Сабджи Пулао
Еще одна разновидность риса.
Овощи:
Таматар сабджи
Очень вкусные овощи с помидорами.
Приправы и салаты:
Кориандровое чатни
Одна из самых полезных приправ!
Хлеб:
Хлеб из муки грубого помола
Настоящий, аутентичный, вкусный, полезный, натуральный, экологически чистый… Думаю, все ясно
Десерты:
Волшебные шарики
Иногда их называют «витаминная бомба» – то, что нужно для здоровья!
Напитки:
Банановое ласси
Питательный и нежный молочный коктейль.
0 коммент.:
Отправить комментарий